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Ideas de comidas saludables para niños pequeños

Ideas de comidas saludables para niños pequeños

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¿Qué padre no se ha devanado los sesos pensando en qué servirle a su pequeño quisquilloso para comer o no se ha sentido culpable cuando el niño se ha llenado con helado y no ha cenado? Afortunadamente, comer de manera saludable es una cuestión de variedad y equilibrio durante varios días. Si el menú es variado, tu pequeño recibirá todos los nutrientes que necesita. Y si un día come pocos vegetales, todo se compensará durante los días siguientes o en una semana.

Advertencia sobre porciones
Asegúrate de ofrecerle a tu hijo cantidades razonables de comida. Los niños pequeños se sienten abrumados si les sirves porciones grandes en sus platos. A los 4 años, la mayoría de los niños comen porciones del tamaño de un adulto de manera regular. A los niños de 2 y 3 años se les deben servir porciones más pequeñas. Lo mejor que puedes hacer es empezar con un par de cucharadas de té y dejar que tu niño te pida repetir.

Para este plan de comidas, en primer lugar se detallan los tamaños de porción máximos aproximados para niños de 18 meses a 3 años y entre paréntesis se indican los correspondientes a niños de 4 años. Recuerda no abrumar a tu pequeño con porciones grandes de comida en el plato y evita darle trozos grandes (como trozos de salchicha) con los que pueda atragantarse. Empieza con un par de cucharadas si tu hijo tiene entre 18 y 24 meses.

Menú para el día 1

Desayuno
1/3 de taza de harina de avena cocida con leche (1/2 taza)
1/3 de taza de trozos de melón dulce y cantaloup (1/2 taza)
1/2 taza de leche

Refrigerio
1 porción de queso en tiritas
3 galletas de trigo (4)

Almuerzo
1/3 de taza de ensalada de atún en pan árabe integral abierto por la mitad (ensalada de atún con mayonesa y una pizca de pepinillos)
1/3 de taza de zanahorias bebé cocidas (1/2 taza)
1 ciruela pequeña en trozos
1/2 taza de leche

Refrigerio
1/2 rodaja de pan de trigo con una cucharada de crema de maní (1 rodaja)
1/3 de taza de tiras de chile rojo, amarillo y verde (1/2 taza)
2 cucharadas de salsa ranchera de bajo tenor graso para picar

Cena
4 delicias de pollo al horno con salsa de mostaza para picar (6)
1/3 de taza de arroz integral cocida con 1/2 cucharadita de té de manteca (1/2 taza)
1/3 de taza de judías verdes cocidas (1/2 taza)
1/2 taza de leche

Refrigerio
1/3 de taza de mezcla de frutos secos con aros de cereal de avena en trozos pequeños (1/2 taza)

Menú para el día dos

Desayuno
1 crepe frío con jarabe de arce (2 crepes)
1 salchicha en trozos pequeños (2 salchichas)
1/2 taza de jugo de naranja fortificado con calcio (3/4 de taza)

Refrigerio
1 huevo duro en trozos
1/2 taza de leche

Almuerzo
1/2 sándwich de queso grillado hecho con una rodaja de pan integral, 1 cucharadita de té de manteca y 1 rodaja (aproximadamente 3/4 a 1 onza) de queso Cheddar o americano (1 sándwich hecho con 2 rodajas de pan y 2 rodajas de queso)
1/2 taza de sopa de tomate hecha con leche y con algunas galletas de ostión encima (3/4 de taza)
1/2 pera pequeña en rodajas (1 pera)

Refrigerio
1/2 taza de yogur de frutilla (1 taza)
2 cuadrados de galletas integrales (4)

Cena
2 onzas de chuletas de cerdo sin hueso a la parrilla o al horno (3 onzas)
1/3 de taza de patatas bebé rojas cocidas cortadas y con manteca encima (1/2 taza)
1/3 de taza de brócoli al vapor (1/2 taza)
1/2 taza de leche

Refrigerio
1/3 de taza de durazno en rodajas (1/2 taza)

Menú para el día tres

Desayuno
1 huevo revuelto con queso Monterey Jack rallado (2 huevos)
1/2 tostada de canela con manteca (1 tostada)
1/2 taza de jugo de naranja y piña (3/4 de taza)

Refrigerio
1 galleta de harina de avena
1/2 taza de leche chocolatada

Almuerzo
4 bastones de pescado horneados con salsa tártara para picar (6)
1/3 de taza de puré de batatas con manteca y canela (1/2 taza)
1/3 de taza de calabacines al vapor o calabaza de estación (1/2 taza)
1/3 de panecillo integral (1/2 panecillo)
1/2 taza de leche

Refrigerio
4 mini pasteles de arroz de manzana y canela (6)
1/2 banana pequeña en trozos (1)

Cena
Espaguetis con albóndigas preparados de la siguiente manera:
1/3 de taza de espaguetis integrales cocidos (1/2 taza)
1/4 de taza de salsa para pastas (1/3 de taza)
3 albóndigas pequeñas (4)
Rociar con queso parmesano si lo desea
1 grisín de ajo
1/2 taza de leche

Refrigerio
1/2 taza de mini cuadrados de cereal integral glaseados
1/2 taza de leche

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